[原创]啤酒鱼最新做法---最适合懒人!!
材料: 姜 小葱段(大葱不香) 辣椒(朝天椒) 鱼(啥鱼都成) 啤酒一瓶 酱油两大勺 莴苣切段备用
做法: 先把姜 辣椒和葱白放下去炒,放点酱油先,炒得差不多了就把啤酒倒下去 (留一点在瓶底,有用!)，再往啤酒里洒盐,啤酒就翻起一大堆泡泡,看着好过瘾……
再把鱼拿出来,用刀切点花,往上边抹酱油和盐,再把鱼丢到锅里，再放入莴苣，适时把鱼翻下身, 一二斤的鱼煮个15~20分钟左右就OK了，守都不用守，在这其间你可以看电视,上厕所，逗邻居家小孩玩~~(偶说滴是不盖锅盖15~20分钟，因为偶家没有锅盖，所以盖上锅盖要多久,偶也不知道..嘿嘿) ,……
再把剩下的啤酒往里一倒，5秒钟后就可以起锅了………
咱也学学人家酒店,拿俩青菜叶子垫盘子，再把鱼捞起来，先往鱼上边洒些葱段，把汤往鱼身上和葱身上一淋……
哇….
香喷喷…
好吃看得见~~
因为最后的一点酒精没有挥发完，所以吃完整条鱼后，脸基本上都是红扑扑，粉嫩嫩的….可好看了~~
好久以前写下的做法，现转到这里给有兴趣滴朋友参考参考，嘎嘎~~
